Tårtan blev en hit! Superenkel, inte särskilt dyr och väldigt sommarfräsch. Nackdelen är dock att den ska stå i frysen i 4 timmar.

Snabb och enkel frusen hallontårta med digestivekex
ca 10 bitar

Ingredienser
6 st digestivekex
1 st vaniljvisp
2 msk strösocker
1 pkt djupfrysta hallon, 250g

1. Krossa digestivekexen (Jag föredrar att använda en potatisstöt) 
2. Vispa vaniljvispen hårt i en skål med en elvisp
3. Blanda ner socker och frysta hallon i blandningen
4. Strö hälften av kaksmulorna i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
5. Häll i visp- och hallonblandningen och jämna till ytan med en slickepott. Strö över resten av kaksmulorna
6. Täck formen med aluminiumfolie. Sätt in formen i frysen och låt stå 4 timmar
7. Tina tårtan i kylen ca 30 minuter
8. Servera!